🌿 STARK FÜRS KLIMA | Folge 1: Vegane Ernährung 🌿
SPORT UND KLIMA lautet das Jahresmotto 2026 der SportRegion Stuttgart. In diesem Zusammenhang gibt es gleich vier Online-Serien. In der 1. Folge der Rubrik STARK FÜRS KLIMA geht es um vergane Ernährung und den „Veganuary“.
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Beim Begriff „Veganuary“ handelt es sich um ein sogenanntes „Kofferwort“ aus den beiden Wörtern „vegan“ und „January“. Dahinter steckt eine Organisation, die seit dem Jahr 2014 jedes Jahr dazu aufruft, sich einen Monat lang – nämlich im Januar – vegan zu ernähren.
Doch was bedeutet eigentlich diese Ernährungsform und wie hängt sie mit dem Klima zusammen? Die SportRegion möchte in diesem Zusammenhang ihren Teil zu dieser Aktion beitragen und nachfolgend Aufklärungsarbeit leisten sowie Tipps – vor allem für Sportlerinnen und Sportler – geben.
Veganerinnen und Veganer verzichten vorrangig auf alle tierischen Lebensmittel, wozu im näheren Sinne Fleisch, Fisch, Milch, Eier und Honig zählen. Hinzu kann der Ausschluss von Inhaltsstoffen und Verarbeitungshilfsstoffen tierischen Ursprungs wie Gelatine, Bienenwachs oder Karmin (E120) kommen. Gründe für diese Ernährungsweise sind meist ethischer, umweltbezogener und/oder gesundheitlicher Art.
Viele Menschen wissen, dass für Sportler die Makronährstoffe Kohlenhydrate, Fette und Eiweiß wichtig zur Abrufung von ...
Fazit: Dieser Artikel soll dazu anregen, dass schon jeder erster, kleiner Schritt, wie z.B. die Teilnahme am „Veganuary“, der längere Verzicht auf tierische Lebensmittel oder auch das Einkaufen von regionalen und saisonalen Produkten, einen Beitrag zum Klimaschutz leisten kann. In Summe wird daraus dann ein Marathon.
Best-Practice-Beispiele: Bekannte sportliche, vegane Vorbilder aus der Region Stuttgart sind z.B. der ehemalige Torhüter des VfB Timo Hildebrand, der aktuelle VfB-Spieler Chris Führich und Luisa Schulze vom Handball-Bundesligisten FRISCH AUF Göppingen. Auf internationaler Ebene sind Patrik Baboumian (Kraftsportler), Lewis Hamilton (Formel-1-Weltmeister) und Novak Djokovic (Tennisprofi) zu nennen.
📷: Pressefoto Baumann
18.01.2026 | 10:52
